Chili con carne

Ingrediënten

Wij gingen op zoek naar de meest gezochte recepten in Vlaanderen. Wat typen jullie het vaakst in op Google? Welk recept kies je uit die lange lijs van zoekresultaten? VTM Koken ging aan de slag met jullie 10 favorieten. Nu ook chili con carne: snel gevonden, makkelijk gemaakt. 

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Mexicaans

Bereiding

  1. Schil en snijd alle groenten fijn, pers de look.

  2. Fruit de ui en look in de olijfolie.

  3. Voeg het gehakt toe en bak al roerend. Kruid met peper en zout.

  4. Voeg de wortel en paprika toe. Laat meesudderen.

  5. Blus met passata, tomatenblokjes en tomatenpuree.

  6. Kruid met komijn, gerookte paprika, kaneel en chili.

  7. Laat 40 minuten sudderen.

  8. Voeg de uitgelekte, gespoelde bonen toe na 10 minuten.

  9. Spoel de maïs onder stromend water, en voeg vijf minuten voor het einde toe.

  10. Breng op smaak met peper en zout.

  11. Serveer met rijst, zure room, guacamole en koriander.

5

Average: 5 (1 stem)